User's avatarmaestrorahl

Zuurkool & Rookworst

Recipe of Zuurkool & Rookworst by maestrorahl

Ingredients

  • 1 pakje zuurkool
  • 400 gram spekreepjes
  • 1 kilo aardappels
  • 1 rookworst
  • kruiden
  • stevig peperen
  • italiaanse kruiden

Steps

  1. Zuurkool 2 keer wassen: water erbij en weer eruit. Niet te lang. Kort spoelen.
  2. Melk bij de aardappels.
  3. Vocht van de spekjes erbij en eventueel van gebakken vlees