Tomatensoep à la Sil
Moeders soep op basis van tototototomaten
Time1,5 uur
Yield4 personen ong.
Ingredients
- vlees
- 500gr half-om-half gehakt
- groenten
- 1 ui
- smaakmakers
- 2500ml water met 5 bouillonblokjes
- 2 mergpijpjes
- 1 blikje tomatenblokjes
- 1 blikje tomatenpurree
- 2 zakjes basissoepgroenten
- kruiden
- gedroogd pepertje
- 1el bieslook
- 1el peterselie
Steps
- Water opzetten met 5 bouillonblokjes
- Ui ontdoen van schil en in het water doen
- Mergrijp erin doen
- Balletjes draaien en toevoegen
- Soepgroenten erin
- Water aan de kook brengen en laag zetten als het aan de kook is
- Tomatenblokjes, tomatenpurree, bieslook, peterselie en pepertje erin
- Uurtje oplaten staan, eventueel extra op smaak brengen (bijvoorbeeld door een extra bouillonblokje toe te voegen
- Mergpijp en hele ui eruit scheppen
- Serveren