Ingredients
- olijfolie
- ½ ui
- ½ groene paprika, in blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook
- ½ tsp chilipoeder
- ½ tsp komijn
- ½ tsp paprikapoeder
- zout, naar smaak
- 1 groot blik linzen, gespoeld
- ½ blokje groentebouillon
- 500 g tomatensaus
- na indikken saus
- 1 tsp worcestershiresaus
- 1 tbsp sojasaus
- 1 tsp bruine suiker
- 1 tsp gele mosterd
- 1 tsp ketchup
- 4 hamburgerbroodjes
Steps
- Verhit in een middelgrote pot een scheutje olijfolie op middelhoog vuur. De ui toevoegen en 2-3 minuten bakken, tot de ui half doorschijnend is.
- Voeg de paprika toe en bak nog 2-3 minuten, tot de ui doorschijnend is.
- Voeg de knoflook, chilipoeder, komijn, paprikapoeder en zout toe en bak nog 2-3 minuten, tot de knoflook zacht en geurig is. Breng op smaak met zout.
- Voeg de linzen, de groentebouillon en de tomatensaus toe en roer goed door elkaar. Laat 15 minuten koken, tot de meeste vloeistof is opgenomen.
- Voeg de worcestershiresaus, sojasaus, bruine suiker en gele mosterd toe. Meng alles goed door elkaar en laat nog 3-4 minuten koken, tot de rest van de vloeistof is opgenomen.
- Serveer op hamburgerbroodjes.