Ingredients
- Vlees
- +-600gr rundergehakt
- Verse Groenten
- 1 pepertje
- 2 paprika's
- 1 ui
- worteltjes
- 3 grote tenen knoflook
- Wijn
- 400ml rode wijn
- Smaakmakers
- blikje tomatenpuree
- blik tomatenblokjes
- 300ml met 2 bouillonblokjes
- Kruiden
- verse peterselie
- verse basilicum
- verse selderij
- behoorlijk wat zout
- wat gemalen peper
- Pasta
- 500gr spaghetti, macaroni of penne
- Kaas
- parmezaanse of geraspte (oude) kaas
Steps
- Pleur wat olie in een grote pan en gooi het gehakt erbij tot het mooi geruld is.
- Voeg al de gesneden groenten toe.
- Voeg de rode wijn toe.
- Voeg de smaakmakers toe.
- Voeg de kruiden toe.
- Wacht circa 1,5 uur tot het een mooie saus is.
- Kook in de laatste +-12 minuten wat pasta.
- Doe de saus en pasta bij elkaar op je bord en strooi wat (parmezaanse) kaas op je bolo.
- Serveer en eet het op.