Ingredients
- vlees
- 300gr gehakt
- groente
- 2 paprika's (rood en groen)
- 200gr kidneybonen
- 4 sjalotjes
- smaakmakers
- 3 teentjes knoflook
- 1000ml runderbouillon van twee tabletten
- 2tl. balsamico azijn
- 330ml tomatenfrito
- 3 eetlepels chilisaus
- kruiden
- 2tl. paprikapoeder
- 2tl. komijn
- 1tl. zwarte peper
- 2 grote laurierblaadjes
- peper en zout naar smaak
Steps
- Grote pan gebruiken!
- Verhit de olijfolie. Bak het gehakt rul met de sjalotjes en knoflook.
- Doe de kruiden erbij en verwarm deze 2-3 minuten mee.
- Doe de runderbouillon, kidneybonen, mais, paprikablokjes, azijn en tomatenfrito erbij.
- Laat de soep op laag vuur 20 minuten zachtjes pruttelen.
- Breng naar wens op smaak met peper, zout en chilisaus.