Ingredients
- gevulde cannelloni
- 250g cannelloni
- 600g spinazie
- 500g ricotta
- 1tl nootmuskaat
- 1el pittige olijfolie
- peper en zout
- tomatensaus
- 800g tomatenblokjes
- 300g gehakt
- 100g parmezaan
- 2 uien
- 1 paprika
- 1 pepertje
- 4 tenen knoflook
- 4 takjes basilicum
- 1 grote bol mozzarella
- 2 el pittige olijfolie
- 1el oregano
- flink italiaanse kruiden
Steps
- pak een kleine ovenschaal
- wok de spinazie tot het geslonken is en duw in een vergiet het vocht eruit en hak het fijn
- maak de ricotta met spinazie en alle andere ingrediënten
- verwarm de oven voor tot 190 graden
- maak de tomatensaus, op hoog vuur voor minder vocht
- vul de cannelloni met een spuitzak
- laag saus, laag cannelloni, laag saus en basilicum